2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。淀粉1勺 、奶酪
食材：紫薯两块 、紫薯这样一口一个 ，奶酪炸二三分钟即可捞出，紫薯紫薯煮熟后去皮压成泥 ，奶酪然后搓成小圆球 ，紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份，玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、紫薯糖半勺奶粉半勺、奶酪八成热时，紫薯将小碗口捏实 ，奶酪锅中烧热油 ，紫薯马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。奶酪然后用手轻轻用力压一下，紫薯然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒，这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。至颜色变深 ，个头小一点比较好 ，吃起来比较过瘾。如果是蒸的紫薯 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，将紫薯球放入 ，可以加一点牛奶然后压成泥。然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。可能会硬一些 ，马苏里拉奶酪50克、放在吸油纸上