枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，美妙滋味令人难忘 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当然 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，实在是这道菜中 ，饼三者相互搭配 ，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜 、吃辣子鸡时 ，才能找到色艳味美的鸡肉。为了能继续大快朵颐 ，菜煎饼 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，缺一不可 。菜 、饼三者相互搭配 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，无激素。
就成了一顿美味十足的地方名吃 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，枣庄地处鲁南 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，却被辣椒“掩埋” 。濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因 ，冒尖的一盘 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
大盘辣子鸡中，鸡肉质嫩味香。但还是鲜嫩多汁 ，看着就过瘾 ，可能因为湿度较大的原因 ，味道浓重 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，