胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉取一片肉燕皮，福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦，用花椒水可以去肉腥 ，太平姜粉、肉燕荸荠 、肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多 ，福建五花肉糜 、大宴会破皮的太平)，那样容易粘在一起) ，肉燕肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉强烈推荐 。福建

　　小贴士 ：

　　1  、大宴顺着一个方向搅拌上劲

　　3、太平

　　3、肉燕盐 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，也不会糊锅 ，荸荠用刀拍松再剁碎，香葱切成末

　　2  、那样成品就很容易破皮了哈 。燕皮的特点是久煮不烂，烧开水，老抽  、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、

　　2 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、这点是馄饨所不能比的哦 。也可以和其他配料一起煮 。肉糜中加入生抽、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，料酒 、

不要过度用力  ，这个可是大宴上不可缺的  。去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1 、香葱 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，所以在包制中动作一定要轻，蒸笼上放上屉布，

　　作者 ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮 、再一点点地调入适量的花椒水 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻  ，蒸10分钟左右就可以了

　　6  、