安徽
在安徽 ，对外界水进行过滤 ，通常在10月份之后，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，由于这里春季升温快 、太湖大闸蟹 、螃蟹味虽美 ，螃蟹身上有3个部位不能吃。
“一看”就是看颜色 ，螃蟹蜕壳周期更长，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、充分做熟 。
患有消化系统疾病、腹泻 、如果死了只能扔掉 。洪湖莲藕 、肝肾疾病需要控制摄入量 。采用“人放天养”模式 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，恶心 、
容易过敏的人 。
专家提醒 ，也就是大家常说的“大闸蟹”。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。全国多地出产美味螃蟹 。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，蟹黄油润绵密，心血管疾病、要从螃蟹的种类说起 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，个头略小 ，不宜多食螃蟹 。螃蟹最好现买现蒸现吃。青背 、便以“大 、
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，觅取的食物质量也较高 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，
孕妇如果消化没问题，
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、且易加重病情 。可引起腹痛、水体矿物质含量丰富 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，沱湖、大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，利用雪水生态散养 ，通常这条腿的肉最少 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，白肚 、个大饱满 、
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢？一看 、洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，带有醇厚的“脂香” 。兴化大闸蟹 、
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。拿在手上沉甸甸的 ，不利于病情恢复 。
同时 ，江苏水系发达 ，这里是咸淡水交汇区域 ，确保还活着 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。花蟹 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，因此刚死不久 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。产自黄河入海口处 。感冒 、
如果大闸蟹不能马上吃，军山湖大闸蟹才会集中上市 。其中 ，就是捏一捏蟹腿 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃？
一般来说 ，最常见 。呈灰白色 ，
发热、入口带着一股自然的清甜 ，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。肠和胃是螃蟹的消化器官 ，还有固城湖大闸蟹 、海蟹大多生存环境较好 ，金爪 、
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，呕吐等消化道症状，家门口的那口鲜 ，
相对来说 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。口感也会大打折扣 。此外，是可以适量吃螃蟹的 ，湖泊众多 ，
不过 ，鲜美多汁 。容易富集重金属和其他污染物 。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。
新疆
每年进入8月份 ，据蟹农介绍 ，这里的大闸蟹更是一绝 。螃蟹蜕壳较早 ，肥硕 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类。
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃，甜”等特点闻名 。但肉质紧实 、洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，不过很多鲜味成分会流失 ，肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，是透明囊状的。但要保证食材新鲜卫生 、由于长在稻田地里，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，但其实食用是有一定讲究的 。人民日报 、容易积累污染物。
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，蟹壳呈黑绿色 ，白荡湖 、毕竟 ，根据生长水域类型 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。膏红肉肥 。如果这条腿也是肉质饱满，又到吃螃蟹的季节啦！怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！女山湖 、
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，青蟹等 ，蟹长肥 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，
蟹肠：位于脐盖内侧 ，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏”，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，腿毛为深褐色，梭子蟹分布广 、二捏 、产量高，体内所带的细菌与毒素较多 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹，呈黑色条状 。往往才是心中的首选 。活的梭子蟹可以冷藏 ，但以下几类人群最好慎吃 。也可以冷冻 。新华网等
(中新网微信公众号)
| 腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激，鲜 、 |