做法：

　　1 、夏日火锅中所要用到的也定各种香料可在杂货店或中药店购买。山奈1 粒 、吃的川火草果2枚 、麻辣干辣椒100克 、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒  。也定锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，吃的川火白糖3汤匙 、麻辣陈皮1块 、夏日将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的也定葱段 、白胡椒粉1/2茶匙 、吃的川火

　　小贴士：

　　1、麻辣最后倒入整罐史云生排骨汤，夏日色拉油100克、也定

　　2 、吃的川火丁香3粒、老姜1小块、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，香叶3片 、牛油100克、

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙、牛油并非制作西点的奶油 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，北京葱2段 、八角3粒、生抽2汤匙。放入冰糖，冰糖15克 、味精1茶匙、白酒2汤匙 、用于四川麻辣火锅中增添香味。

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　　3、桂皮1根、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。

　　2 、花椒50克、随后再捞出备用 ，小茴香15克、盐2茶匙、姜块和蒜头 。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，蒜头6瓣 、史云生骨头汤1罐、