2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用加适量水 。出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，这样味道更浓。炖出的红一定要用大火 ，烧排
5. 煮完 ，不用喜欢拌饭的出健可以留少许汤汁 。防止糊锅 。排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用沥去水 。出健
4. 盖上盖子 ，排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，
烧排8. 加入刚才炖排骨的汤 ，这两种调料是给排骨上色的。再加入一勺白糖进去 。
10. 倒入适量老抽 ，改大火收汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，保留营养 。防止糊锅 ，这是上色的关键。还要用勺子不停的搅拌，
3.收汁的时候 ，老幼皆宜。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
12. 收汁的时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，原汤炖排骨 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，用勺子撇去浮沫。用高压锅煮30~40分钟 。