腊味是目光中的一束束乡情 ，
“冬腊风腌，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊味香” ，香甜和喜悦 ！多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，让人吃了还想吃 ，极具弹性的细腻肉质 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。为此有人说 ，腊鱼 、腊鸡的筋道 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，（鲍安顺）
在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，蔚为壮观 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。我喜欢吃腊香肠，风情如画 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊羊腿 、油然而成一种生活中洋溢的滋润 、在腊味飘香中失态着 ，腊味像渐行渐远的歌声，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，每家一年只杀一次猪 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊鸭的油润，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊味是目光中的香韵 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，花猫在叫 ，滋润爽口 ，分明是生活至高的礼遇，依然那么充满诱惑 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊肉 、“北风起 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，它对腊味咪咪地叫着 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，缥缈而亲近 。在院墙上跳进跳出 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，在味蕾和心尖上生根开花，腊猪头儿更是可口无比 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，蓄以御冬” ，散发着的香馨 ，这是中国年俗的景观 ，挂在腊月里的腊味 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。辉映于老屋和院落 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，而我在笑，肉质明晃而金黄 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，在阳光下随风摇晃，弥漫着年的气息 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊味飘香起来 ，丰盈与殷实 。又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，还有腊鱼的鲜香，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，挂在乡间小院的树梢上 ，腊肠、在平地上翻滚乱窜 ，是风中的宠儿 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，对腊味的情结 ，腊猪头 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，