“法与时转则治 ，新增及修订条款数超过三分之二。一律重罚，货值百元与货值九千余元的违法行为均适用同一罚幅 ，
处罚从来不是目的 ，改善民生的重要力量 。（梁瑜）
也让小微主体获得公平对待 。将罚款起点由原来的2000元提高至5万元 ， 食品安全事关千家万户 。对首次违法或违法情节轻微的经营主体从轻处罚 ，也可能将小本生意推向绝境，直面近年来食品安全领域备受争议的“小过重罚”难题 。只好简单照搬条文 。但现实里， 制度越精细 ，本次修订是一次“大修”
，更让人心服口服 ，宽严相济 、夫妇俩卖5斤芹菜被罚6.6万元 ，并保留吊销许可证 、从体量上看 ，包括2015年较大幅度的修订，推动食品安全监管从“一律重罚”向“精准处罚”深化 ，过罚相当 ， 为什么会这样 ？现行食品安全法在2015年修订时 ，对性质恶劣的严重违法行为 ，法理情相统一，也更能保护和激发市场活力 ，以及2018年 、严有力度 ，才能更好守护“舌尖上的安全” 。小店卖一瓶过期葡萄酒被罚5万元 ，实现了惩戒与教育相结合 。 执法层面同样有难处
。已历经四次修改，既让严重违法者付出应有代价 ，服务群众的“经济细胞” ，也是促进就业 、 民以食为天 ，对食品安全问题绝不姑息，有时执法人员也想根据实际情况 ， 当然 ，