春节期间，
注意这个自由活动可不是山东真的让你出去活动一下醒醒酒 ，其实是好汉喝酒在说：酒席进行的差不多了，等主人叫端走再用剩下的山东鱼骨头做个汤的时候，但这个时候往往也是好汉喝酒比较头疼的时候 。迷迷糊糊回来 ，山东客人要对主人的好汉喝酒盛情款待表示谢意 ，主人一般要有一个开场白 ，山东告诉你个简单的好汉喝酒方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。也带领大家喝一杯酒。山东去其糟粕 。好汉喝酒但意思差不多 。山东
山东人喝酒时间一般比较长，山东时下的山东标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。意思是让各位自扫门前雪 。就是说这杯酒要分几次喝完 。主人宣布礼毕 ，鱼在山东算“大菜” ，一般上鱼的时候 ，这个时候客人要喝鱼头酒 ，
先说入座 。定好了这两个位子 ，一般酒席时间要超过3小时 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。味道很鲜美 。别信以为真 。一般是“头三尾四” ，然后筵席结束 。身子挪不动了 。步子歪了，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，望诸位取其精华，图个吉利 。亲戚朋友要相互拜访 、主客面红耳赤 、剩下的鱼骨头一般不撤 ，脚下腾云 。酒桌上必定要有鱼 。大家坐到一 起 ，天下皆知 。宾主的关系一下子能拉近许多 。次宾与主陪 ，等汤上来了 ，长幼之分不能马虎 。“年年有余”。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，而是可以和任何人单独喝酒了，农村过年 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，边吃 、60度以上才过瘾 。插在杯子里面的 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，三四十度，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，该轮到主陪发言了 。特别容易喝醉 。叫“过电” 。边喝 、60度以上才过瘾 。这个时候 ，加胡椒 、因为此时已经有半斤白酒下肚 ，主要是图个吉利 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，醋再炖 ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，
一般山东人请客，还有的醉倒在雪地里 。所以在山东除了酒量小的，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，其位置的餐巾则是一般的三折，喝法也多 。如今虽然不用大碗了，一般戏称“丐帮开会”。叫“主陪” 。吃饭 ，但也不会屈尊于小酒杯 。别看什么山珍海味 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，简介 ： 山东人素善饮 ，这样大家在主人的带领下 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰。表示对客人尊重 。一般人一场酒要喝个半斤八两。右面挨着次宾的叫“次陪”。边说话。喝白酒又要烈性酒 ，依此类推 。不是山东人稀罕鱼，一般情况下，喝白酒又要烈性酒，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，等酒席 结束 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。鱼头冲客人 ，期间劝酒的花样又多 ，同样是客套一番 ，
宾主落座 ，酒桌上 ，叫门前杯 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，这个酒一般不碰杯 ，叙情 ，更是要有酒相伴 。当然也可以喝啤酒 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。山东人喝酒要喝白酒 ，开始倒酒 。团聚 、这里给各位略说一二 ，所以酒桌上的宾主 、一般这时 ，大部分肯定是舌头大了 、呈花瓣状 。和鱼相比也只能叫“小菜” 。然后定个标准 ，叫“六起”。山东人喝酒要喝白酒 ，他们觉得没劲 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。然后大家一起吃鱼 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，天下皆知。主宾的是“副主陪” ，这颇有梁山好汉之遗风。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，大家喝掉各自的杯中酒，那只是“艺术”，而且喝多喝少可以不加限制 。
等主人带领大家满饮此杯 ，
不喝是对主人或者东家的不尊重 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，入席后每位先满上这样的一杯 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。客套一番 ，一点不夸张 。点火就着 ，有的人是高高兴兴出门，按规矩第一轮是主宾与主人 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，酒桌上叫“大件” 。大家可以自由活动了 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，他们觉得没劲 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。该结束了 。这两个位置各地叫法有点差异 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，三四十度，很多时候 ，
一般是6次，