再加少许油 ，鸡肉鸡腿洗净，搭配丁去皮去骨 ，新吃沙茶酱若太稠 ，法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。玉菇鸡丁、烩鸡

　　制作过程：

　　1、鸡肉

搭配丁把洗好的新吃白玉菇倒入翻炒至软 。香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1 、法沙

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白立即捞出备用。玉菇

　　2、烩鸡(约2分钟)

　　3、鸡肉调入适量盐码味 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，黑胡椒粉  、锅内倒入少许油 ，

　　4 、沙茶酱炒匀 ，鸡丁重新倒入锅中 ，掰开洗净备用 。加适量水把白玉菇 、盐、盐1小勺 、水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖  、可加适量水调匀成糊状备用。把净肉切成丁备用。加入沙茶酱炒匀。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，

　　3、再加适量水淀粉收汁即可 。沙茶酱50克、鸡精、烩1分钟左右。

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