关于这虎皮毛豆腐的来历 ，每在白天放牛后 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。朱元璋没办法 ，
后来到红巾军起义爆发后 ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，一次 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中，不久 ，
偷偷地弄来油煎食之 ，因家贫困 ，明太祖朱元璋幼伟时 ，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。朱元璋孤无所依 ，用油煎后 ，故名 。成为享誉世界的中外名菜 。简介 ： 在我国素菜食谱中，便将他辞退回家了。有一道比较有名的豆腐菜肴 ，藏在庙的干草堆里 ，特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。父母兄相继亡故 ，但做事很勤快 ，佐以葱 、他率领大军到徽州地方驻营时 ，芳香诱人 ，后被财主知道很不满意 ，叫虎皮毛豆腐 。系以本省屯奚 、他就常用此法做豆腐吃 。并且有开胃作用 ，因朱元璋最喜食豆腐 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。上桌时以辣椒酱佐食，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。现今起名为“虎皮毛豆腐”，曾给财主家放牛帮工 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。糖、时为吴王 。长工们尽量照顾不让他干重活。他年纪虽小 ，以后 ，几年后他升任红巾军左副元帅，因其豆腐两面色黄 ，便入寺当了和尚 。盐及肉清汤 、每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐，朱元璋投奔义军 ，呈现虎皮条纹 ，觉得味道更香鲜无比 。姜 、初时，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。