配料 ：郫县豆瓣酱 、厨房菜香
材料：鸡腿 、新手
8 、家常鸡块
4 、辣土汤汁浓稠 ，豆烧盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。厨房菜香料酒 、新手葱 、家常鸡块鸡块加蚝油 、辣土料酒 、豆烧
2 、
7 、老抽 、生抽 、葱调味 ，干红辣椒 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，冰糖 、
3 、调入郫县豆瓣酱 。
5 、姜、准备材料 。蒜 、冰糖炒匀 。翻炒片刻后再加老抽 、蚝油 、爆香葱姜蒜 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。
6 、干红辣椒
做法 ：
1 、约5分钟后加入土豆块同煮 。生抽 、
大火收稠汤汁即可 。