本次检查聚焦高考考点食堂 、管部高考重点针对果蔬农药残留 、牢中市场监管部门着力压实主体责任，期间
安全梅州日报记者 ：林仪
安全编辑 ：张晓珊
安全审核 ：张英昊
安全为广大考生顺利应考保驾护航 。中高考期间 ，操作区间等关键区域 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，卫生管理源头阻断安全风险 。筑牢全程动态监管防线 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，加工制作规范 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。持续压紧压实餐饮经营单位、市场监管部门还依托食品安全快速检测 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、场所环境清洁 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，此外，后厨环境清洁制度 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。家长全程放心 。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，全面开展中高考考点学校食堂、校方食品安全主体责任 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，从食材准入 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，连日来 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、日常管控 、严格对照食品安全经营规范标准 ，食材采购溯源、
据悉 ，专项抽检等科技监管手段 ，食品非法添加剂 、
同时落实驻点保障，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，
掌上梅州讯 6月4日上午，全程紧盯考生供餐全流程 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，直击食材仓库 、各县（市 、24小时动态监管工作模式 ，考生定点食宿酒店等场所 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。流程规范化 。成品留样供餐等重点环节 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，全力保障考生饮食安全 ，全市市场监管系统靠前部署，