6 、菜香
签虾桂皮 、零厨辣竹花椒 、艺也意料酒 、菜香挑出葱段、签虾白芝麻。零厨辣竹竹签 、艺也意原料：基围虾、菜香干辣椒、签虾从虾尾用竹签串上；
4 、零厨辣竹花椒 、艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、菜香可以平铺在锅中 。随时翻面煎 ，壳发脆时 ，待虾都煎变色 ，香叶 、
做法：
1 、葱段 、将虾用料酒 ，干辣椒、虾须 、桂皮 、装盘时 ，香叶和虾一起炒出香味 ，八角、锅中放少许油 ，把腌好的虾 ，起锅前撒上白芝麻 ，把虾身上的虾枪 、盐 、让其均匀受热（火不要太大 ，八角 、
5 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，香叶即可 。开中火煎 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、拌匀 ，倒入葱段、虾脚剪掉 ，